山西米糕***粉公司常用指南

      将白萝卜丝放入锅里翻炒几下，用盐和元真糖调味，装盘备用。把芋头也下锅翻炒均匀备用。萝卜糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=210克：40克。芋头糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=190克：60克，（也可根据自己口味增减配）。米糕***粉公司服务热线。

       将做好的芋头和白萝卜倒入对应的米糊中，搅拌均匀，然后倒进模具里，（如果没有模具，用一般的碗盘抹些油在底部也可以的）。放进蒸笼，旺火蒸30-40分钟即可。蒸熟之后等稍凉了之后再脱模，切片时先在刀的两面抹点油，就好切了。当天上午共有4户家庭在这个石碾上磨面，“前几年本是用驴拉磨，可是这几年驴不好找了，所以用马来拉。也可以放一部分冷藏在冰箱里，下次可以蒸热了吃。我喜欢用油将两面煎得金黄，或者加点酱炒一炒，搭配些蔬菜一起吃，美味又健康！米糕***粉公司服务热线。

      年糕吃起来很方便，除了不能“生吃”，非常好做菜而且花样超多。的就是用来做火锅啦，提前剧透一下你们将会看到空姐做的年糕火锅。食物不仅满足了我们的味蕾，也代表了一方水土的饮食文化。大多数人喜欢用黑米熬粥，除了熬粥，还可以做黑米发糕，黑米发糕要用到酵母粉，要等发酵好了才能做，今天我做的是黑米糕，不同于黑米发糕的是，这个糕不用酵母粉，不用等很长时间，和好面搓散成细小颗粒后直接上锅蒸就可以了。弋阳年糕走过1200年，带着深厚的历史积淀向我们走来啦，年糕炸鸡，韩式年糕火锅，辣炒年糕……我们没有理由不吃哒。米糕***粉公司服务热线。

     为了贴合节日送礼的需求，三蒸坊在包装上也下了一番苦工。每一份年糕都用纸盒装载，2kg及3kg装并配有相应纸袋，大气不失礼。过了腊八就是年了，这款年糕是亲访友不可多得的礼物。炒熟的黑芝麻盛出晾凉，这个时候面糊也差不多发酵好了，两手端起盛有面糊的容器，在桌面上轻轻震几下，排出里面的气泡，准备不粘模具，将米糊倒入在模具中。年年高升是新年的好彩头也是真正实在的礼物。新年家人围坐一起，吃着不同做法的年糕，把胃熨烫的服服帖帖，好满足~米糕***粉公司服务热线。

       左手托着饺皮，右手用勺把馅放进皮里，用右手拿少勺压住馅，用左手虎口收紧，这样馅就不会被挤出来，整理好边缘口，烧卖就包好了。蒸屉上抹点油，把包好的烧卖放入蒸屉中，给烧卖收口处的皮撒点水，这样蒸出来皮软口感好。来试试蒸的米糕，制作很容易，口感软糯香甜，柔韧有弹性，少油好吃不上火。水开后大约蒸10分钟，具体时间看烧卖大小，火的大小来定。米糕***粉公司服务热线。

      烧卖蒸好后，5分钟后取出，趁热吃口感好，如果有其它早点，可以搭配着吃，胃不好的人少吃点，糯米不容易消化。面，白糖，酵母拌匀，倒入温牛奶（35°-40°左右），一点点倒入，边倒入边搅拌，成棉絮状就可以揉面，揉成光滑面团，盖上盖，开始发面。蛋黄糊部分：红枣泥+牛奶+玉米油用蛋抽充分搅打顺滑，筛入粘米粉和糯米粉，用蛋抽搅拌至细腻顺滑，加入蛋黄搅拌均匀。猪肉剁成肉糜，适量盐，生粉，胡椒粉，生抽，鸡精，加适量水顺方向搅拌上劲，有肉皮冻的，没有加适量水顺着一个方向搅拌。米糕***粉公司服务热线。